Esta mañana he estado visitando, con mis alumnos, la fábrica de Anís del Mono, en Badalona. Gran parte de la misma está modernizada, pero la sala de destilación de aceites esenciales se conserva tal como se instaló en 1870. La instalación fue montada por la empresa francesa D. Savalle Fils & Cie de París.
Fundada por José y Vicente Bosch en 1870, la fábrica conserva la antigua sala de destilación y varios elementos modernistas. La visita muestra el proceso de fabricación del anís y otras bebidas que se producen, como los Aromas de Montserrat.
