En la localidad de Pinoso, en Alicante, se encuentra una gran cantidad de canteras de mármol del tipo tipo Crema Marfil.
El Mármol Crema Marfil® es un mármol de color beige que se extrae principalmente en la montaña de El Coto, en Pinoso (Alicante, España). La piedra que se extrae en las zonas limítrofes se comercializa también bajo el mismo nombre, pero la original procede de la montaña de El Coto. Hay aproximadamente 20 canteras extrayendo este material. La cantidad extraída varía de año en año, pero se puede hablar de una media de 500.000 metros cúbicos anuales. Se ha desarrollado una importante industria local de elaboración de la piedra en las localidades cercanas de Novelda, Monforte del Cid, La Romana, Monóvar, Pinoso, Elda y Algueña. El número total de empleos directos que ha creado el desarrollo de esta industria, generada principalmente como resultado de la extracción y el procesado del Crema Marfil (aunque también incluye una gran variedad de otras piedras, tanto extraídas en España como importadas) es de 5.000